Grand　Oreille

今日のおやつは、かぼちゃ饅頭。

昨日の晩ご飯のおかずのかぼちゃの煮物の取り分けリメイクよ。

我が家のかぼちゃの煮物は、カットしたかぼちゃにお砂糖をまぶして、半日くらい置いておくの。
そうすると、かぼちゃから水分が出てくるので、その水分で蒸し煮します。
柔らかくなったら、ちょっとお醤油を足しておかずの味付けにするんだけど、お醤油足す前におやつ用にとっておきました。

朝、煮物のかぼちゃを温めて、マッシュ。
半分に、ホットケーキミックスを少し入れて、牛乳でまとめて生地にしました。
残りの砂糖で煮たかぼちゃのマッシュを生地で包んで、10分ほど蒸して出来上がり。



かぼちゃの皮をとったらもっと鮮やかな色になると思うんだけど、もったいない＆面倒くさいのでそのままマッシュしちゃった。

今頃、娘はこんな顔して


食べているんじゃないかしら。