Grand　Oreille

ついに、圧力鍋を購入してしまいました。
買いたいと思って約２年。
例によって、夫が飲み会で帰りが遅い日が続いた時に、ネットでポチッと。

購入したのは、シコマチックeコントロール4.5l。
ちょっと高いけど、セールを見つけたの。

娘が、先週保育園のおやつにぜんざいが出たらしく、スーパーに行った時にめざとく乾物の小豆を見つけて、買い物かごに入れたの。
早速それを炊いてみた。

加圧５分に減圧するまで放置で、約12分。
ほんとに柔らかくなってた!!
昔土鍋でやった時には、1時間くらい火にかけていたような気がするんだけど…
すごいね。

一緒に入っていたレシピブックによると、白米も加圧4分に減圧するまで放置。
15分くらいで食べれる状態になるってこと？
玄米でも、30分くらい？
（現在のところ、電気炊飯器では玄米炊きは約９０分!!!）
１カップで上手に炊けるかなぁ。
そしたら、仕事終わって家に帰ってからでも、食べ切り量でご飯が炊けるよ。
（夏の間、お釜にセットしたまま熱い部屋に日中おいておいたら腐りそうで、わざわざ昼間にいったん帰宅してスイッチ入れていたんだよね。30分で炊けるなら、そんな事しなくていいもの）

でも、ご飯炊くと他の料理には使えないね。
でもでも。
圧力鍋初心者のわたくしに、おススメレシピ教えてくださいませね。