Grand　Oreille

半年ほど前に、娘が味噌を仕込んでました。

食べごろですよ～の連絡があったので、早速。
開けてみる。


おっと、カビ…


表面のカビを取り除くと、綺麗なお味噌。

おぉ～ちゃんとできてる!!!

せっかくなので、昆布と鰹節でちゃんとお出汁をとってお味噌汁に。
娘の好きな、お豆腐と、海の七草。
いつもは、2種類のお味噌混ぜちゃうけど、今日は娘のお味噌ストレートでいってみよう。

当然、ここは…


娘がやるよね。
……隣の鉄のフライパンがちんちんに熱くてヒヤヒヤしてるのは、私。
　　でも、同時進行しなくちゃとても9時に寝れないので、やるしかないわっ。
　　ちなみに、前に残って冷凍しておいたハンバーグ。

味見と称して、1杯分くらいは飲んだかしら。


なかなか美味しくできました。

味噌汁はほぼ毎日飲むけど……
味噌汁以外にも、お料理してみよう。